[楚天金报]中外合作研发“亲水胶体”

“果冻、可口可乐里都添加了大量的亲水胶体物质，很多人在食用，却很少有人知道这个东西。”昨日，国际亲水胶体联合会主席菲利普斯教授在湖北工业大学表示，中国的甜菜、冬虫夏草都是极好的亲水胶体提取材料，但目前中国亲水胶体产业的市值却很低，亟待发展。

昨日，湖工与英国格林威大学合作成立的“菲利普斯亲水胶体研究所”正式挂牌，该所旨在针对亲水胶体产业开发更多新产品。据介绍，亲水胶体多是从自然界的动植物中提取，被广泛应用于食品、制药、化妆品等领域，目前全球总产值超过100亿美元。“它就像万能胶一样，把可乐成分里的水和油粘合起来形成味道独特的饮料。再比如关节炎病人感到关节疼痛，主要原因就是关节部位的亲水胶体缺失，如果能研制出一种亲水胶体对其进行定位‘添加’，就能有效抑制疼痛，并形成巨大的经济和社会价值。”菲利普斯教授表示，他与中国学者经过多年合作研究发现，中国独有的冬虫夏草里能提取一种含有特定活性成分的亲水胶体，可用来治疗肾病。

菲利普斯教授表示，虽然亲水胶体产业的市场前景可观，但中国目前对此开发得还太少。“现在的主要研究机构仍分布在上海等少数地区，湖北这样高校云集的地方却未发挥出应有的优势。”他说，希望湖工的亲水胶体研究所能吸引更多科研人员，今后在湖北建立亲水胶体国际研发中心，带动该产业在中国的发展。