4月20日下午2时，由电气与电子工程学院主办的第十一届“电工杯”厨艺大赛在东区食堂二楼举行。本次大赛以"烟火藏匠心，百味蕴温情”为主题，吸引来自各学院的16组选手同台竞技。赛事通过自选菜品与水果拼盘双赛道比拼，并增设“金厨奖”“银厨奖”“美厨奖”“最具特色奖”等多元奖项，为观众呈现了一场兼具烟火气与艺术感的厨艺盛宴。
下午两点，大赛在热烈的掌声中拉开帷幕。本次比赛赛制为，A、B两组选手分两轮交替进行45分钟自选菜烹饪与30分钟水果拼盘制作，所有作品完成后统一陈列于打分台，由评委从“色、香、味、形、创意”五维度评分，最终角逐“金厨奖”“银厨奖”“最具特色奖”“美厨奖”四大奖项。
首轮对决中，A组选手迅速投入自选菜制作。灶台前火光跃动，选手们或挥勺爆炒，或精准控温慢炖——既有苏式松鼠桂鱼的经典刀工展示，也有黑松露芝士焗龙虾的跨界融合菜惊艳亮相。与此同时，B组选手在水果拼盘环节展开美学较量，将西瓜摇身变为“玫瑰花盏”，将芒果与猕猴桃层叠成“热带雨林”。
本次厨艺大赛的实践环节特别设置了传统包饺子活动。学生们亲自动手和面、调馅、包捏，在面粉飞扬的操作台前体验劳动的不易与协作的乐趣。许多选手是第一次完整参与饺子制作，从笨拙地捏合面皮到逐渐包出整齐的褶痕，他们逐渐领悟到“纸上得来终觉浅”的劳动真谛。
下半场，B组选手接过自选菜“战旗”，奉上川湘风味的麻辣香锅、分子料理打造的芒果胶囊慕斯等作品；A组则转战水果拼盘赛道，以蓝莓、草莓、薄荷叶勾勒出“星空下的田园”，甚至用果皮雕刻出微型建筑群，将食材化为艺术品。比赛倒计时逼近，选手们争分夺秒完成摆盘修饰，随后将作品整齐陈列于展示台。
经过将近两个小时激烈角逐与评委闭门合议，最终B3组的董茹妍和张丽芹同学凭借自选菜“凤栖瑶柱”及拼盘“果堡特工”，以总分第一斩获“金厨奖”，B7组的闫智豪和孙烁同学凭借自选菜“滑嫩紫茄肉卷”及拼盘“孔雀开屏”斩获总分第二，共获“金厨奖”。
责任编辑：秦钰雯
