[酒之园]白云边与湖北工业大学深入开展课题合作

2010年5月6日上午，湖北工业大学陈茂彬教授一行来白云边公司，与白云边总工程师熊小毛就深入开展课题合作进行了探讨。

白云边是湖北工业大学挂牌实习基地，白云边引进了大量优秀的人才。陈茂斌教授是湖北工业大学生物工程学科带头人，特别是对白酒酿造微生物技术领域造诣深厚，与湖北各大型白酒企业保持良好的科研合作关系，白酒界内核心期刊《酿酒科技》经常可见他指导的学生所发表的学术论文。

陈茂斌教授在与熊总见面商谈后，将与白云边合作的大方向拟定为产酱功能菌的筛选及对美拉德反应、产酱产香过程机理的研究，并派遣两名在读研究生在制曲、酿造车间跟班学习，了解白云边酒酿造工艺，通过实践操作更好的解决未来实验室模拟试验可能存在的一些问题。

商讨结束后，技术中心主任张明春接洽陈教授一行，陈教授翻阅白云边九十年代微生物科研资料，非常惊讶白云边前辈们所进行试验的深度和成果，连赞“搞的很细”。虽然二十年前的技术力量有限，但他仍要求随行研究生仔细阅读、多多借鉴。

随后，陈教授一行参观了技术中心微生物实验室、质量部色谱分析室，对白云边现有的先进实验设备感到振奋，与相关的技术人员进行了深入的技术探讨，对白云边未来的微生物试验发展提供了宝贵的意见。

在行程的最后，陈茂斌教授不仅表达了对此次科研合作顺利开展的信心，同时也祝福白云边的明天更加美好，更加辉煌！